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Glaces et desserts glacés : 50 recettes avec ou sans sorbetière

Glaces et desserts glacés : 50 recettes avec ou sans sorbetière

Auteur : Judith Clavel

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Résumé

Cinquante recettes de glaces, des parfums classiques, comme la vanille ou le citron, aux plus originaux, tels que le sésame noir ou le chèvre-miel. Des desserts et boissons glacés sont également proposés : omelette norvégienne, granité, yuzu givré, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Judith Clavel

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1092-2

EAN13 : 9791032310922

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 0 g