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L'oléiculture en terre des Baux : XVe -XXIe siècle : des oliviers et des hommes

Auteur : Félix Laffé

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Résumé

La terre des Baux, sur le versant sud des Alpilles, est l'une des principales régions oléicoles de France. L'auteur décrit tous les aspects de cette activité depuis le XVe siècle, de la culture de l'olivier au commerce de l'huile, en passant par l'édification des moulins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2025

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Félix Laffé

Éditeur(s) : Presses universitaires de Provence

Collection(s) : Le temps de l'histoire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-320-0548-4

EAN13 : 9791032005484

Reliure : Broché

Pages : 514

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 0 g