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Les arbres comestibles

Auteur : Caroline Calendula

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Résumé

Ce guide invite à découvrir une trentaine d'arbres sauvages de France métropolitaine dont sève, bourgeons, feuilles, fleurs ou fruits offrent une richesse insoupçonnée. Il présente leurs spécificités, leur rôle dans l'écosystème et propose des conseils pratiques pour pratiquer une cueillette respectueuse. Des fiches détaillées offrent des repères d'identification et des recettes de cuisine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/04/2025

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Caroline Calendula

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Trésors de nature

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-487670-10-5

EAN13 : 9782487670105

Reliure : Broché


Poids: 0 g