Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine, ainsi que 200 recettes pour les mettre en pratique. Cette édition est augmentée des astuces de la chef étoilée H. Darroze, qui met l'accent sur les nouvelles tendances et les produits du terroir. ©Electre 2025
La Cuisine
Une nouvelle édition à la sauce Hélène Darroze !
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Paru le : 27/03/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Bryan Miller
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Pour les nuls, poche
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Hélène Darroze - Traducteur : Anne-Carole Grillot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-10135-3
EAN13 : 9782412101353
Reliure : Broché
Pages : XX-411
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 426 g
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