Afin de comprendre les stratégies adoptées par les vignobles méconnus pour promouvoir leurs territoires, l'auteure propose un large panorama des offres oenotouristiques existantes dans le monde. A partir de l'étude de cas de trois vignobles (Gaillac, Languedoc et Empordà), elle met en lumière le processus de mise en désir d'un domaine et les conditions du développement du tourisme oenologique. ©Electre 2025
Paru le : 03/04/2025
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : France Gerbal-Médalle
Éditeur(s) :
Presses universitaires du Midi
Collection(s) : In vino varietas libris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8107-1326-4
EAN13 : 9782810713264
Reliure : Broché
Pages : 226
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 596 g
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