Soixante recettes pour découvrir la cuisine libanaise : taboulé au persil, cabillaud épicé au tahini, soupe froide de carottes à l'orange, entre autres. Avec des idées de plateaux de mezze ainsi que des focus sur les épices et les sauces. ©Electre 2025
La cuisine libanaise
Toute la gastronomie libanaise dans votre assiette ! Apprenez à cuisiner différentes sortes de mezze pour transformer un simple apéritif en un véritable festin. À vous les épices, les parfums et les couleurs des incontournables salade fattouche, taboulé au persil, chiche taouk, tajine de keftas aux oeufs, chakchouka, soupe froide de carottes à l'orange, cabillaud épicé au tahini... Et parce que la cuisine libanaise est une invitation au partage et à la convivialité, ce livre vous propose également des desserts gourmands et des boissons, pour prolonger le plaisir d'être en famille ou entre amis.
En bonus, des idées de plateaux de mezze et des zooms sur les épices et les sauces de la cuisine libanaise pour découvrir comment les cuisiner.
Les délices du Liban en 60 recettes !
Paru le : 13/03/2025
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Les petits Marmiton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-6095-1
EAN13 : 9782749960951
Reliure : Broché
Pages : 140
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 434 g
Carte fidélité
Mollat Radio
