Plus de 150 recettes de rubs et de marinades pour barbecue. L'auteur s'inspire des cuisines thaïlandaise, mexicaine, indienne, cajun, jamaïcaine, italienne et française. ©Electre 2025
Paru le : 17/04/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Steven Raichlen
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Les Editions de l'homme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35191-344-4
EAN13 : 9782351913444
Reliure : Broché
Pages : 220
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 676 g
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