Originaire du Sénégal, l'autrice invite à découvrir les plats de son enfance, liés à un souvenir, à une tradition familiale ou à une coutume. Elle propose soixante recettes d'Afrique de l'Ouest pour toutes les occasions : ragoût de boeuf à la tomate, brochettes de poisson, crêpes à la farine de manioc, jus de bissap, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 17/04/2025
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Aïssatou Mbaye
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-1104-2
EAN13 : 9791032311042
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 820 g
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