Ces recettes caractéristiques des estaminets du Nord, potjevleesch, carbonade flamande, poulet au maroilles, tartines, planches de charcuteries et de fromages, gaufres, crème brûlée à la chicorée ou encore tarte aux spéculoos, sont accompagnées d'un reportage photographique sur les établissements les plus renommés du département. ©Electre 2025
Paru le : 11/04/2025
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Racine
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Les recettes secrètes Cuisine et gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-9162-0
EAN13 : 9782737391620
Reliure : Broché
Pages : 126
Poids: 0 g
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