D'Anglet à Socoa, une sélection de tables nouvelles, originales ou réputées pour découvrir le meilleur de la cuisine basque et les produits du terroir : thon rouge, cochon Kintoa, Ossau-Iraty, chocolat de Bayonne ou vin d'Irouleguy. ©Electre 2025
Un voyage culinaire d'Anglet à Hendaye...
64 Restaurants, bars, tapas, Côte basque
Dans ce guide Romain Besnainou nous fait découvrir les petits coins secrets et méconnus de la Côte basque. Les nouvelles tables, les originales, les pépites, les bars locaux, les spots de plage où savourer les meilleures tapas... loin des repères touristiques de la région.
Romain Besnainou
Romain Besnainou est journaliste pour l'émission C dans l'air et réalisateur de documentaires pour France Télévisions. Ce Parisien de 35 ans passe toutes ses vacances entre Anglet et Hendaye. Amoureux du Pays basque dont il est originaire et de sa cuisine, il partage ses découvertes gastronomiques, ses habitudes et ses coups de coeur pour un voyage culinaire le long de l'océan.
Paru le : 14/03/2025
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Romain Besnainou
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-1210-9
EAN13 : 9782817712109
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 284 g
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