Un essai dans lequel l'auteure dénonce le fonctionnement et les bavures du système agroalimentaire, qui favorise les inégalités. ©Electre 2025
Devons-nous continuer à tolérer un système agroalimentaire créant de toutes pièces des inégalités révoltantes et mettant en péril notre santé ?
Bien sûr que non !
Malbouffe hypermarketée, risques sanitaires et environnementaux cachés, précarité alimentaire galopante... Voilà à quoi aboutit un système alimentaire orchestré par une poignée de firmes toutes puissantes, étranglant au passage nos agriculteurs et agricultrices... Bref : la France, septième puissance mondiale, échoue à nourrir correctement ses 70 millions d'habitants.
En révélant les intérêts privés qui se jouent de notre santé et les injustices criantes générées par le système agroalimentaire et ses lobbies, Karine Jacquemart se bat pour nous toutes et tous, convaincue d'une chose : le contenu de notre assiette peut être un vecteur de mobilisation puissant pour exiger une société plus juste ! Car l'alimentation est un fil rouge au carrefour des enjeux sociaux, économiques, de santé et environnementaux. Avec une énergie folle, elle nous appelle à l'action collective, afin de renouer avec l'espoir.
Paru le : 05/03/2025
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Karine Jacquemart
Éditeur(s) :
Payot
Collection(s) : Société
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-228-93846-4
EAN13 : 9782228938464
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 326 g
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