Des recettes pour préparer des plats sains et gourmands à l'aide du vitaliseur, afin de cuire les légumes, les viandes, les poissons ou encore les céréales à la vapeur douce en conservant la valeur nutritionnelle des aliments tout en éliminant les toxines, les pesticides ainsi que les mauvaises graisses. ©Electre 2025
Recettes à la vapeur douce
120 recettes ultra-vitaminées et gourmandes !
Découvrez la magie de la cuisson à la vapeur douce ! Elle permet de conserver la valeur nutritionnelle, la consistance et le goût des aliments, tout en éliminant les impuretés qu'ils contiennent... le tout rapidement.
Des apéritifs et entrées : rillettes de poulet aux poivrons, petits cakes jambon-olives, clafoutis aux tomates cerises...
Des plats complets : tacos de poulet mariné, boulettes de boeuf épicées à la tomate, parmentier de cabillaud, brioches vapeur aux légumes...
Et même des desserts : cake marbré, crème caramel à partager, mochis fraise-chocolat...
Grâce à votre cuiseur à la vapeur douce, préparez des petits plats express et sains !
Paru le : 12/03/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Guedes Auteur : Noémie Strouk
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Ustensilissimo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-607895-6
EAN13 : 9782036078956
Reliure : Relié
Pages : 171
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 395 g
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