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Cuisine, CAP cuisine, 2024 : lycées professionnels, CFA, formation continue : livre du professeur, nouveau référentiel


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Résumé

Livret pédagogique proposant tous les corrigés du manuel de cuisine en CAP cuisine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2024

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nathan technique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Sébastien Deschenes - Auteur : Michaël Dos Santos - Auteur : Julien Fourquié - Auteur : Sébastien Guillaume - Directeur de publication : Ginette Kirchmeyer - Directeur de publication : Frédéric Leichtnam

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-09-503813-7

EAN13 : 9782095038137

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 628 g