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Un coup de coeur de Léa
Les énigmes culinaires du quotidien décryptées en vers et avec malice !
Qui ne s'est jamais retrouvé perdu en face d'une recette un peu trop épineuse ? Qui n'a jamais épluché un livre de cuisine en cherchant désespérément quelque chose d'aussi élémentaire qu'une indication claire pour se faire une mayonnaise, préparer des pommes de terres ou encore faire cuire du riz ? Qui n'a jamais baissé les bras en s'apercevant qu'il existe, rien que sur Internet, des centaines de milliers de consignes différentes pour faire le meilleur poulet rôti ?
Dans son dernier ouvrage, la chef britannique Tara Wigley choisit de répondre aux grands petits mystères de la cuisine avec des rimes, des mots rassurants et une bonne dose d'humour. De quoi réconforter les amateurs déconcertés et divertir les passionnés. Ici pas de recettes au sens propre du terme, mais des conseils pratiques efficaces, des indications sur les grands débats culinaires du temps; comment diable fait-on une sauce au jus de viande selon Pierre, Paul et Jacques; ainsi qu'un peu d'espièglerie pour démontrer que même les plus grands experts de la confiture ne sont pas toujours d'accord et que, pour faire du bon, il suffit de miser avant tout sur soi-même !
Un livre délicieux qui rappelle qu'il faut de tout pour cuisiner un monde, que la plupart des choix se valent et que la nourriture doit avant tout nous rendre heureux !
Dans son dernier ouvrage, la chef britannique Tara Wigley choisit de répondre aux grands petits mystères de la cuisine avec des rimes, des mots rassurants et une bonne dose d'humour. De quoi réconforter les amateurs déconcertés et divertir les passionnés. Ici pas de recettes au sens propre du terme, mais des conseils pratiques efficaces, des indications sur les grands débats culinaires du temps; comment diable fait-on une sauce au jus de viande selon Pierre, Paul et Jacques; ainsi qu'un peu d'espièglerie pour démontrer que même les plus grands experts de la confiture ne sont pas toujours d'accord et que, pour faire du bon, il suffit de miser avant tout sur soi-même !
Un livre délicieux qui rappelle qu'il faut de tout pour cuisiner un monde, que la plupart des choix se valent et que la nourriture doit avant tout nous rendre heureux !