Des recettes pour découvrir la gastronomie normande : soupe de légumes au lard, velouté aux moules, croquettes de camembert, barbue à la dieppoise, carrelet au cidre, bourdelots, teurgoule, entre autres. ©Electre 2025
Recettes de Normandie
Croquettes de camembert. Blanquette de Saint-Jacques, Cabillaud à la paysanne. Omelette de la mère Poulard, Poulet vallée d'Auge, Gâteau de tante Carole, Sablés de Caen...
Ce précieux recueil des recettes incontournables de la cuisine de Normandie est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Entrées - Coquillages et Crustacés - Poissons Viandes - Desserts
Paru le : 31/01/2025
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Leroux
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac - Directeur artistique : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-9133-0
EAN13 : 9782737391330
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 114 g
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