Des recettes traditionnelles algériennes détaillées pas à pas, accompagnées d'informations sur les ingrédients et d'astuces : pains, entrées froides et chaudes, plats mijotés, couscous, soupes, salades, etc. ©Electre 2025
L'indispensable à connaître sur la cuisine algérienne
La cuisine algérienne possède une richesse incroyable issue d'un patrimoine transmis de génération en génération. C'est une cuisine généreuse, savoureuse et conviviale, caractérisée par sa simplicité et sa finesse.
Pains, entrées, plats mijotés, viandes, poissons, légumes, couscous, soupes, salades, desserts et boissons... Des recettes authentiques et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et de nombreuses photos en pas à pas.
Cuisiner algérien, c'est easy !
Paru le : 21/02/2025
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Hanane Abdelli Auteur : Anissa Abdelli
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Veigas - Directeur artistique : Delphine Lebrun
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03811-2
EAN13 : 9782317038112
Reliure : Relié
Pages : 137
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 576 g
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