Des recettes de nabés, poissons, légumes, plats mijotés et curry accompagnées de reportages, d'informations et d'astuces. ©Electre 2025
Donabé
土鍋
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
Au Japon, un des plats les plus répandus est le Donabé, littéralement « marmite en terre ». Le concept est simple : on ajoute dans un grand faitout divers aliments comme de la viande ou du poisson, des légumes, du tofu et on fait mijoter le tout dans un bouillon.
Donabé, curry et plats mijotés, découvrez ces plats aussi délicieux que réconfortants, économiques et ultra simples à préparer !
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
Paru le : 21/02/2025
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Le Japon de Laure Kié
Contributeur(s) : Illustrateur : Haruna Kishi - Photographe : Patrice Hauser
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03810-5
EAN13 : 9782317038105
Reliure : Relié
Pages : 141
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 578 g
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