Des recettes traditionnelles coréennes détaillées pas à pas, accompagnées d'informations sur les ingrédients et d'astuces : bibimbap, bulgogi, kimchi, etc. ©Electre 2025
L'indispensable à connaître sur la cuisine coréenne
Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l'une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, ou kimchi... Découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, poissons, céréales et aussi aliments fermentés. Retrouvez dans ce livre des recettes délicieuses, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.
Cuisiner coréen, c'est easy !
Paru le : 21/02/2025
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Luna Kyung
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Contributeur(s) : Photographe : Sandra Mahut - Directeur artistique : Sandra Mahut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03845-7
EAN13 : 9782317038457
Reliure : Relié
Pages : 137
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 584 g
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