Une sélection de 36 recettes traditionnelles de Savoie : reblochon en croûte, fondue savoyarde, diots au chou, jambon au foin, filet de fera rôti sur peau, tarte aux myrtilles, gâteau de Savoie, financiers, etc. ©Electre 2025
Recettes de Savoie
Bricelets au beaufort. Fine tarte aux oignons. Écrevisses du lac à la pistache, Potée savoyarde, Tartiflette « Fermes de Marie », à Megève, Reblochon en croûte. Gâteau de Savoie...
Ce précieux recueil des recettes incontournables de la cuisine de Savoie est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Soupes - entrées - poissons - viandes
Plats fromages - pains - desserts - mignardises
Paru le : 31/01/2025
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Renaut
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac - Directeur artistique : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-9134-7
EAN13 : 9782737391347
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 116 g
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