L'auteure revisite les desserts et les gourmandises sucrées à travers une soixantaine de recettes : religieuse au chocolat, opéra, marbré, moka, meringue, tarte Tatin, chausson aux pommes ou encore chouquettes. ©Electre 2025
Grands classiques sucrés
Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées.
Brioches parisiennes, Cake marbré, Flan pâtissier, Macarons au chocolat, Tarte au citron meringuée, Trianon, Vacherin, Clafoutis aux cerises, Framboisier...
Grands classiques sucrés vous dévoile toutes les recettes des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance !
Paru le : 12/02/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eva Harlé
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Noémie Strouk
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-731807-1
EAN13 : 9782017318071
Reliure : Relié
Pages : 149
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 590 g
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