Des conseils pratiques pour cultiver les légumes selon la saison, comme les carottes d'hiver ou de printemps, le concombre en été ou les radis en automne, afin d'atteindre l'autonomie alimentaire. L'auteur fait le point sur les méthodes visant à optimiser le rendement du potager, les surfaces cultivables selon les variétés et les apports nutritionnels. Avec un répertoire alphabétique des légumes. ©Electre 2025
Produire tous ses légumes toute l'année
Un grand pas vers l'autonomie alimentaire
Vous souhaitez produire, récolter et consommer des légumes frais et savoureux tout au long de l'année ? Apprenez à dimensionner votre jardin, optimiser vos cultures, planifier les productions à stocker pour l'hiver, mais aussi à cultiver divers légumes et aromatiques grâce à 40 fiches pratiques détaillées.
Dans un contexte où l'alimentation mondialisée est de plus en plus calibrée, pauvre, coûteuse et insipide, cultiver ses propres légumes est une démarche individuelle forte et pertinente, permettant de se reconnecter à la terre et au rythme des saisons, d'optimiser ses apports nutritionnels et de réaliser de belles économies.
Paru le : 06/02/2025
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Blaise Leclerc
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Facile & bio
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Jacques Raynal
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-964-5
EAN13 : 9782360989645
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 320 g
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