L'histoire du restaurant parisien le Chateaubriand, surnommé le Château, à travers des photographies et des entretiens avec des personnes qui fréquentent ce lieu : Jonathan Cohen, Kobe Desramaults, Pierre Hermé, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 06/11/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Entorse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : François Chevalier - Directeur de publication : Stéphane Peaucelle-Laurens - Directeur artistique : Thomas Couderc - Directeur artistique : Clément Vauchez - Photographe : Benjamin Malapris - Collaborateur : Catherine Petrini-Perrier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9567156-8-9
EAN13 : 9782956715689
Reliure : Relié
Pages : 440
Poids: 0 g
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