Un panorama des confiseries françaises, de la bergamote de Nancy au sucre d'orge, en passant par les boules de gomme, les calissons, les colliers de bonbons, les Michoko, les pastilles Valda, les rouleaux de réglisse, les pâtes de fruits, les Pez, les fraises Tagada, les guimauves, le nougat et les sucettes. Avec des témoignages de gourmands sur leur friandise favorite. ©Electre 2025
Paru le : 03/10/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur(s) :
JBE Books
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36568-103-2
EAN13 : 9782365681032
Reliure : Relié
Pages : 319
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 701 g
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