Partie à pied avec son fils, de la source de la Charente jusqu'à son embouchure, l'auteure a collecté auprès des habitants, au fil de ce parcours de 400 kilomètres, les recettes associées à ces lieux et ces paysages. Entre rencontres et cueillettes, elle évoque les visions de ce patrimoine culinaire par ceux qui le font vivre ainsi que les gestes et les ustensiles qui l'accompagnent. ©Electre 2025
Paru le : 26/11/2024
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Blandine Giambiasi
Éditeur(s) :
La Nage de l'ourse éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Günther Vicente
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-490513-26-0
EAN13 : 9782490513260
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 410 g
Carte fidélité
Mollat Radio
