Synthèse didactique des informations sur le chanvre, son histoire et ses utilisations. Cette plante est en effet utile pour les industriels, les chercheurs ou encore les étudiants grâce à ses atouts agronomiques, écoresponsables et économiques. ©Electre 2025
Longtemps terni d'une mauvaise image liée à ses effets hallucinogènes et marginalisé comme plante récréative car associée au cannabis, le chanvre, de la variété Cannabis sativa Linn, fait son grand retour depuis plus de deux décennies partout dans le monde. Avec la pénurie prévisible du pétrole et les enjeux environnementaux et énergétiques, nul doute que le renouveau de la culture du chanvre participe à un vaste plan de relance sociale et économique qui pourrait permettre d'apporter des solutions aux défis de nos sociétés de consommation.
L'ouvrage décrit cette plante annuelle, son histoire millénaire et mouvementée, ses nombreux atouts agronomiques, éco-responsables et économiques, s'inscrivant dans les piliers du développement durable et de la transition écologique. Il s'intéresse également à la transformation de la plante en matières premières à haute valeur ajoutée, à sa composition d'un point de vue chimique et à ses propriétés. Enfin, un focus particulier aborde les nombreuses applications du chanvre, des plus courantes aux plus prometteuses. Chaque partie est illustrée par des schémas clairs et des points essentiels à retenir.
Paru le : 05/12/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Chiara Mongiovi Auteur : Grégorio Crini
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Franche-Comté
Collection(s) : Pratiques et techniques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38549-122-2
EAN13 : 9782385491222
Reliure : Broché
Pages : 238
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 400 g
Carte fidélité
Mollat Radio
