Ensemble des connaissances nécessaires pour la compréhension des enjeux de l'alimentation et de la nutrition humaine. Les auteurs détaillent notamment les mécanismes physiologiques, les défis contemporains, les politiques nutritionnelles et les initiatives globales pour combattre la malnutrition. ©Electre 2025
Les fondamentaux et multisectorialité de la nutrition
Cet ouvrage offre une somme de connaissances indispensables et nécessaires pour une meilleure compréhension des facteurs entrant en jeu en matière d'alimentation et de nutrition.
C'est un guide qui détaille les mécanismes physiologiques et les défis nutritionnels contemporains, tout en s'intéressant aux politiques nutritionnelles et aux initiatives globales pour combattre la malnutrition. Il est idéal pour les professionnels de la santé, les décideurs et les étudiants spécialisés dans les domaines de la nutrition et de la santé publique.
Paru le : 29/08/2024
Thématique : Endocrino - Nutrition
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Harmattan Mali
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Seydou Doumbia
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-336-47387-1
EAN13 : 9782336473871
Reliure : Broché
Pages : 323
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 494 g
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