La créatrice de la marque parisienne Luna créations partage 90 recettes et bases de pâtisserie faciles à réaliser, à partir de produits végétaux, dont certaines sont sans gluten et crues. Elle donne également des conseils pour ajouter une touche poétique ou personnelle à la finition de ces gâteaux et bouchées. ©Electre 2025
La pâtisserie végétale et artistique où chaque gâteau devient un tableau.
Ce livre est pensé comme un carnet d'inspiration et de couleurs. Les 90 recettes et bases de pâtisserie qui le composent sont simples, faciles à réaliser, à base de produits végétaux, parfois sans gluten et crues, et sont à sublimer selon vos envies. Chaque recette peut être appréciée telle quelle, mais c'est la dernière touche qui lui conférera cette poésie capable de vous transporter ailleurs. Vous êtes libre de L'ajouter ou non, de la modifier ou de la réinventer.
Paru le : 07/11/2024
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Andréa Rocagel
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Julia Keil - Préfacier : Pierre Hermé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-09521-8
EAN13 : 9782412095218
Reliure : Relié
Pages : 288
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1030 g
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