Une réflexion sur les liens entre littérature et gastronomie à travers une découverte des rapports qu'entretenaient Agatha Christie, Emile Zola, Pierre Loti, Honoré de Balzac, Alexandre Dumas et Jules Verne avec la nourriture. Leurs recettes préférées sont également détaillées. ©Electre 2025
A la table des écrivains
L'humaniste et poète, Etienne de la Boétie disait : « J'aime ce qui me nourrit, le boire, le manger, les livres. » Nombre d'écrivains ont adopté ce point de vue, car littérature et gastronomie sont souvent indissociables l'une de l'autre. On dévore des livres, il arrive même que l'on soit saisi d'une boulimie de lecture. Enfin, ne dit-on pas d'un roman qu'il peut être indigeste ?
« Je crois que la nourriture a une grande action sur la production littéraire », faisait remarquer Edmond de Concourt dans son journal. C'est ainsi que des grands restaurants associèrent leur nom à des auteurs consacrés tandis que leurs chefs élaboraient des plats en leur honneur. Cet ouvrage est une invitation à découvrir les rapports qu'entretiennent certains de ces écrivains comme Balzac et Dumas avec les nourritures du corps et de l'esprit, tout en nous présentant leurs recettes préférées.
Paru le : 15/11/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gérard Poteau
Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84811-658-7
EAN13 : 9782848116587
Reliure : Relié
Pages : 135
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 864 g
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