Une immersion dans le monde des champignons à travers la présentation d'environ 300 espèces, de leurs interactions avec la faune et la flore, de la manière de les récolter ou encore de la façon de les cultiver chez soi. Les auteures mettent en lumière leur rôle dans le développement des écosystèmes, leurs propriétés thérapeutiques ainsi que leurs pouvoirs culinaires, entre autres. ©Electre 2025
Dans la nature, dans nos cuisines ou dans nos pharmacies... Les champignons sont omniprésents et jouent souvent un rôle insoupçonné dans notre quotidien. Ils sont d'une importance cruciale pour le bon développement des écosystèmes, mais pas seulement ! Le saviez-vous ? Certaines espèces ont des propriétés thérapeutiques qui peuvent sauver des vies, et d'autres, d'incroyables pouvoirs culinaires, comme faire pétiller le champagne, ou accentuer le goût du chocolat.
Mais qu'est-ce qu'un champignon, exactement ? Dans cet ouvrage, explorez ce fascinant monde botanique plein de mystères, et découvrez :
Grâce à ce livre complet, didactique et entièrement illustré, écrit par des experts, vous apprendrez tout sur la science, les secrets et les vertus de ces organismes extraordinaires.
Paru le : 14/08/2024
Thématique : Champignons
Auteur(s) : Auteur : Lynne Boddy Auteur : Ali Ashby
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
DK
Collection(s) : Nature
Contributeur(s) : Traducteur : Elisabeth Gautier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-3077-8
EAN13 : 9791028530778
Reliure : Relié
Pages : 303
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1058 g
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