Un livre de recettes présenté en quatre parties : des plats traditionnels transmis à l'auteure par sa grand-mère, des recettes italiennes de risotto et de sauces pour accompagner les pâtes, des préparations conviviales à réaliser avec des moyens et un espace réduits puis trente recettes inédites. ©Electre 2025
La cuisine du 6e étage
Nouvelle édition savoureusement augmentée
Sous les toits du 6e étage, vingt ans durant, Nathalie George a fait de la convivialité un art de vivre. Voisins, étudiants, grands chefs de passage, amis de toujours... De la soupe parisienne à la salade de patates, au 6e, on déguste d'abord la joie d'être ensemble.
Puis le destin a toqué à la porte : il a fallu déménager, traverser Paris d'ouest en est et entamer un autre chapitre dans un logement social de la rue Poliveau. Un endroit plus classique, objet de nouveaux défis. Comment s'adapter ? Comment, dans un studio traditionnel, perpétuer l'esprit du 6e étage, voire même l'ouvrir à des horizons imprévus ?
Dans cette édition en 4 actes, agrémentée de recettes inédites, véritables trouvailles faites au détour des voyages et des rencontres de Nathalie George, nous retrouvons intacts les ingrédients qui nous avaient séduits : souci du goût et de l'économie, respect des saisons et de la nature, solidarité, le tout servi avec un sens de l'humour et du raffinement inégalé.
Paru le : 13/11/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Nathalie George
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Contributeur(s) : Préfacier : Yannick Alléno - Préfacier : Laurent Mariotte
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-41459-0
EAN13 : 9782290414590
Reliure : Broché
Pages : 376
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 206 g
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