130 notices de mots issus de l'univers pastoral des marges de l'arrière-pays méditerranéen. Les auteurs ouvrent la discussion sur les voies de sortie possibles du modèle productiviste dominant, au regard des pratiques agrosylvopastorales contemporaines, notamment en favorisant des activités respectueuses des humains, des animaux et des milieux. ©Electre 2025
Rassemblant 130 notices, cet abécédaire critique interroge la place de l'élevage pastoral dans l'arrière-pays méditerranéen aujourd'hui. Il s'agit d'un recueil de mots qui se répondent, se complètent et discutent entre eux par un système de corrélats, à partir desquels le lecteur s'immerge dans l'univers pastoral des marges de la région méditerranéenne et ses enjeux contemporains.
Voici donc un outil qui ouvre la discussion sur les voies de sortie possibles du modèle productiviste dominant, en multipliant les pas de côtés, au regard des nouvelles pratiques agrosylvopastorales. Les enjeux sont lourds et nombreux. Il s'agit de nourrir la population et de préserver l'environnement confronté au changement climatique, en favorisant des activités respectueuses des humains, des animaux et des milieux. Les systèmes d'élevage pastoraux participent à la production de bien-être et de bien-vivre, bien-vivre des producteurs, bien-être des consommateurs, bien-être des troupeaux, bien-vivre des écosystèmes.
Paru le : 27/08/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Gérard Guérin Auteur : Luc Capdevila
Éditeur(s) :
Cardère
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37649-041-8
EAN13 : 9782376490418
Reliure : Broché
Pages : 217
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 625 g
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