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Un cocktail à table : 60 accords pour une expérience gustative inédite

Auteur : Luc Degroux

Auteur : Alexandre Miquel


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Résumé

Soixante recettes de plats associés à des cocktails inventifs, afin de marier les saveurs, pour tous les types de repas : apéritifs, brunchs, déjeuners, dîners ou grandes occasions. ©Electre 2025

Un cocktail à table

Le cocktail ne s'invite plus seulement à l'apéro. Avec ou sans alcool, il se sirote désormais tout au long du repas. Découvrez des associations aussi surprenantes que délicieuses, qui mettront en avant les saveurs des plats, quels qu'ils soient.

Pimpez votre club sandwich du midi avec un cold brew, savourez de délicieuses langoustines poêlées pour le dîner avec un cocktail à la noisette, servez des pancakes fluffy au brunch du dimanche avec un cocktail à base de gin et de liqueur de fleurs de sureau.

60 plats associés à 60 cocktails pour une expérience qui va shaker !

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Fiche Technique

Paru le : 09/10/2024

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Luc Degroux Auteur : Alexandre Miquel

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Monsieurhuman - Illustrateur : Lucas Teisseire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-18824-1

EAN13 : 9782501188241

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 780 g