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Yémen, terre de saveurs : une odyssée culinaire dans l'Arabie heureuse

Auteur (photographe) : Sayed Asif Mahmud

Auteur : Martha Colburn

Auteur : Jessica Olmey


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Résumé

Une exploration visuelle et littéraire de la gastronomie ainsi que du terroir yéménite. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur (photographe) : Sayed Asif Mahmud Auteur : Martha Colburn Auteur : Jessica Olmey

Éditeur(s) : Editions Caurette

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Tim Mackintosh-Smith

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38289-115-5

EAN13 : 9782382891155

Reliure : Relié

Pages : 292

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1287 g