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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Auteur : Virginie Boularouah

Auteur : Franck Schmitt

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Résumé

Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, accompagnées d'informations sur leur fabrication, leur service et leur dégustation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Virginie Boularouah Auteur : Franck Schmitt

Éditeur(s) : Editions du Gerfaut

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35191-325-3

EAN13 : 9782351913253

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 0 g