Soixante recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle grecque : poulpe au vinaigre, bougiourdi, pita, soupe aux lentilles, dorade plaki, dolma de chou, papoutsakia, riz au lait, halva ou encore pasteli. Avec des portraits de personnalités d'origine grecque qui partagent des souvenirs culinaires et sensoriels. ©Electre 2025
Un livre haut en couleur et en saveur !
Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine grecque. Paul Evangelopoulos, partage avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de la Grèce et nous emmène dans un voyage gourmand unique.
En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine grecque qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Un livre unique, gourmand et riche en rencontres !
Paru le : 25/10/2024
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Paul Evangelopoulos Auteur : Aline Princet
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Goûts d'ailleurs
Contributeur(s) : Directeur artistique : Véronique Tanneur
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03557-9
EAN13 : 9782317035579
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1334 g
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