Cent recettes de soupes accompagnées de fiches présentant les bienfaits de différents légumes : velouté de potiron au foie gras, soupe de poisson, minestrone, bouillon à la citronnelle, crème de navet au safran, entre autres. ©Electre 2025
L'art de la soupe
Gourmande, onctueuse, véritable concentré d'énergie, la soupe séduit petits et grands !
Nourrissantes, saines et réconfortantes, voici 100 recettes pour varier les plaisirs au fil des envies et des saisons : soupes-repas, soupes bien-être, soupes réconfort, soupes sucrées-salées, soupes froides, soupes du monde, et celles qui plairont à coup sûr aux enfants.
De jolis portraits de légumes viennent ponctuer les recettes et nous en apprendre plus sur les bienfaits et délices de ce plat incontournable.
Paru le : 23/10/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-1049-6
EAN13 : 9791032310496
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 748 g
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