Quels étaient les vins appréciés par les membres de la cour française ? Le vin avait-il le même goût à l'époque de Charlemagne ? Jean-Noël Goubier, diplômé d'oenologie, retrace l'histoire de la boisson la plus emblématique du patrimoine français. De Clovis à Napoléon, en passant par Louis XIV, l'auteur raconte la relation qu'entretenaient ces célèbres dirigeants avec le vin et ses vertus... ©Electre 2025
Paru le : 09/07/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Goubier, Jean-Noël
Éditeur(s) :
Baudelaire
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-203-7485-1
EAN13 : 9791020374851
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 249 g
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