Du choix des produits à leur consommation, en passant par leur préparation, l'auteure propose des conseils simples pour combattre la fatigue grâce à son alimentation. En cinq étapes clés, elle révèle comment conserver le maximum de l'énergie des aliments à travers des règles simples, telles que l'ordre idéal à suivre lors des repas et la meilleure façon de couper les légumes. ©Electre 2025
Comment tirer le plus d'énergie possible de notre assiette, pour chasser les coups de fatigue et être en forme à tout âge ?
Tout simplement en suivant les conseils simples, illustrés et sur mesure de ce manuel, réunis en cinq étapes clés :
Saviez-vous, par exemple, que la manière dont nous découpons nos légumes influence l'énergie qu'ils nous apportent ? Que chaque aliment peut procurer au corps chaleur, fraîcheur, sécheresse ou humidité ? Qu'il existe un ordre idéal à respecter pendant les repas ? Ou encore que la façon dont nous marions les mets entre eux a un impact direct sur notre digestion et, par conséquent, sur notre niveau de fatigue ?
Grâce à son expérience auprès de chefs et sommeliers renommés en France et au Japon, et sa connaissance des savoirs ancestraux de différentes cultures du monde, Émilie Félix a développé une approche révolutionnaire de la cuisine, à destination de tous les mangeurs.
Paru le : 14/11/2024
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Emilie Félix
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-7928-5
EAN13 : 9782749179285
Reliure : Broché
Pages : 335
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 852 g
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