80 recettes qui mettent les légumes et les épices à l'honneur : curry d'aubergines, houmous aux tomates séchées, navets caramélisés, entre autres. ©Electre 2025
80 recettes pour dire oui au mariage de tous les légumes et toutes les épices...
Succombez à Flora et à ses idées pleines de goût, d'associations de saveurs et de textures.
On vous le dit : avec les recettes de Flora, on retourne aux (légumes) racines, sans se prendre le chou ! On ne se concentre pas que sur la tomate, au contraire, on courge toujours vert l'infini et au-delà, le tout sans se presser le citron, avec des préparations aux petits oignons !
Pour ceux qui pensent que ce sont des salades : un green curry de courgettes, pois gourmands et haricots verts, des panés de butternut, chèvre et miel, des patates douces hasselback à la scarmorza fumée et à la sauge, des nouilles soba au chou kale, brocoli, carotte et shimeji, un houmous aux tomates séchées, au basilic et au zaatar, un couscous de légumes racines ou encore une salade de quinoa, pastèque et petits pois...
Autant d'idées délicieuses qui vont vous donner la patate et épicer votre quotidien !
Paru le : 05/09/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Flora B.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claire Payen - Photographe : Delphine Lebrun - Directeur artistique : Claire Payen - Directeur artistique : Delphine Lebrun - Illustrateur : Noémie Cédille
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-18669-1
EAN13 : 9782263186691
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 788 g
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