Cent recettes originaires des Balkans : poivrons farcis, moussaka de pommes de terre, jarret de porc au chou fermenté, truites grillées et mousseline de topinambours, pita aux pommes, entre autres. ©Electre 2025
Ibrik Les recettes culte
Découvrez 100 recettes d'une cuisine familiale chaleureuse, où les saveurs méditerranéennes rencontrent la cuisine terrienne du coeur de l'Europe. Caviar d'aubergines, poivrons farcis, keftas de boeuf, mititei ou goulash : Ecaterina Paraschiv revisite les plats traditionnels des Balkans.
Paru le : 09/10/2024
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Mini recettes culte
Contributeur(s) : Photographe : Emilie Franzo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-18365-9
EAN13 : 9782501183659
Reliure : Relié
Pages : 215
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 530 g
Carte fidélité
Mollat Radio
