Entre photographies de lieux marquants de la vie de G. de Maupassant et recettes contemporaines s'inspirant du terroir qu'il décrit dans ses romans, cet ouvrage rend hommage à l'écrivain tout en présentant une cuisine régionale, celle de Normandie, omniprésente dans son oeuvre. ©Electre 2025
À table de Maupassant
Maupassant est un gourmet, un gastronome : il évoque souvent les repas dans sa correspondance et ses récits. Il glane autour de lui des recettes traditionnelles pour donner une coloration réaliste à ses textes, mêlant terroir normand et tables plus parisiennes, s'inspirant de son vécu pour donner à voir la société de son temps. Les plats décrits sont des invitations à savourer autant les mots que les mets puisque pour lui : « De toutes les passions, la seule vraiment respectable [...] paraît être la gourmandise. »
Paru le : 29/11/2024
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Catherine Botterel-Michel
Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Collection(s) : A la table de...
Contributeur(s) : Photographe : Maria Greco Naccarato
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84811-646-4
EAN13 : 9782848116464
Reliure : Relié
Pages : 108
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 758 g
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