L'ancienne championne de tennis témoigne de son combat contre les troubles du comportement alimentaire. Elle relate sa découverte de l'alimentation cétogène, ou keto, fondée sur une réduction drastique des glucides au profit des lipides, et livre des conseils diététiques ainsi que des idées de recettes. ©Electre 2025
« Imaginez. Faire partie des trois Françaises à avoir soulevé le trophée de Wimbledon, mais n'être reconnue par les médias seulement que par des clichés révélant les variations de ma silhouette... Derrière ces spéculations très publiques s'est mené un combat très privé. C'est cette expérience que j'ai choisi de vous confier.
Sortir de l'enfer de l'anorexie, passer par toutes les débâcles nutritionnelles possibles, jusqu'à la révélation. Cette révélation, c'est l'alimentation cétogène, ou keto pour les intimes. Exit les glucides, les prétendus meilleurs amis des sportifs. On déroule le tapis rouge aux lipides comme source énergétique. Plutôt surprenant ? C'est pourtant très facile et surtout très gourmand.
Peut-être vous retrouverez-vous dans mon témoignage, dans ma lutte contre les kilos en trop, la fatigue continuelle, les problèmes de peau. Je vous livre tous mes conseils, glanés au fil des années : reconnaître si votre organisme gagnerait à suivre la voie cétogène, ma liste de course et mes recettes fétiches 100 % keto, les erreurs de débutante que j'aurais préféré éviter...
C'est le livre que j'aurais aimé lire quand je luttais en silence pour retrouver la santé. »
Paru le : 03/10/2024
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marion Bartoli
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-826-5
EAN13 : 9782365498265
Reliure : Broché
Pages : 184
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 314 g
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