Quarante recettes du couple de pâtissiers autodidactes pour toutes les occasions, classées saison par saison : tarte rhubarbe, flan vanille, cookie fruits rouges et fleurs, mousse chocolat et huile d'olive, choux vanille et caramel, pecan pie, tiramisu ou encore bûche marron et clémentines. ©Electre 2025
Couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons. Mélanie et Arnand Mathez sont les fondateurs du Jardin sucré.
Dans ce premier livre à leur image, ils nous dévoilent tous les secrets de leurs recettes préférées.
Retrouvez les pâtisseries du Jardin sucré dans les boutiques de Cernay-la-Ville, Paris et Dampierre.
Paru le : 09/10/2024
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Mathez Auteur : Arnaud Mathez Auteur : Hélène Luzin Bouthillier
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Sophie Dupuis-Gaulier - Préfacier : Claire Heitzler
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-49024-7
EAN13 : 9782226490247
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 656 g
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