La pandémie de Covid-19 et l'irruption de la guerre aux portes de l'Europe ont mis en évidence l'importance de la souveraineté française et européenne. 21 académiciens spécialistes des questions agricoles répondent aux problématiques d'autosuffisance alimentaire en France et dans l'Union européenne, dans un contexte de dépendance aux agrofournitures et de hausse des importations de denrées. ©Electre 2025
La pandémie de Covid-19 et la guerre menée à nos portes ont montré que des ruptures d'approvisionnement de masques, de médicaments, de moutarde ou de gaz ont remis en exergue la question de notre souveraineté française et européenne. Marquant la fin d'une « mondialisation heureuse » notre souveraineté alimentaire, voire notre autosuffisance, sont devenues une priorité. Bien que les conditions pédoclimatiques françaises et européennes laissent penser que cette autosuffisance est en grande partie accessible, nos importations de denrées alimentaires progressent.
Si la France reste une puissance agricole, sa production dépend d'agrofournitures (semences, engrais, énergie, agroéquipements, technologies numériques, produits de protection des cultures, etc.). Quelle est notre autonomie et plus largement celle de l'Union européenne par rapport à ces intrants agricoles ?
C'est à cette question que tentent de répondre 21 académiciens spécialistes de ce secteur dans cet ouvrage agrémenté d'interviews de professionnels.
Paru le : 05/09/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses des Mines
Collection(s) : Académie d'agriculture de France
Contributeur(s) : Directeur de publication : André Fougeroux - Préfacier : Laurent Duplomb - Préfacier : Catherine Regnault-Roger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38542-581-4
EAN13 : 9782385425814
Reliure : Broché
Pages : 306
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 504 g
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