Des exercices interactifs, des cas professionnels, des fiches synthétiques et des conseils pour les apprentis qui préparent l'examen. Des QR codes permettent d'accéder à des ressources complémentaires. ©Electre 2025
Cuisine
CAP Cuisine
Cet ouvrage consommable parfaitement conforme au nouveau référentiel du CAP Cuisine (arrêté du 19 octobre 2023) s'adresse aux élèves et aux apprentis en CAP.
Paru le : 21/03/2024
Thématique : Autres et toutes matières Pro Para professionnel
Auteur(s) : Auteur : Thierry Déchamp Auteur : René Le Joncour
Éditeur(s) :
Delagrave
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Akrame
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-206-11306-7
EAN13 : 9782206113067
Reliure : Broché
Pages : 271
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 776 g
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