Soixante recettes traditionnelles algériennes faibles en glucides : rechta, kemia, couscous, tajines, soupes, chorba, karantita, dolma, entre autres. ©Electre 2025
Découvrez le régime méditerranéen à l'algérienne
Bienvenue en Algérie. La célèbre cheffe Sherazade Laoudedj, fervente ambassadrice de la cuisine algérienne, sera votre guide. Elle a rassemblé pour vous les meilleures recettes de ce pays haut en couleurs et en saveurs ! Vous allez ainsi découvrir 60 spécialités, transmises de génération en génération, qui célèbrent la simplicité des ingrédients locaux et la diversité des épices et des herbes. Des succulentes kemia en passant par les divers couscous et tajines, les soupes et autres chorba, ou encore les desserts aux effluves de rose, de fleur d'oranger ou de cannelle, chaque page est une invitation à explorer une cuisine saine et délicieuse.
Vous découvrirez :
Grâce à ce livre, vous allez régaler votre famille au quotidien avec des plats qui laissent chacun heureux, rassasié et, surtout, en bonne santé.
Paru le : 19/06/2024
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Sherazade Laoudedj
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Le nouveau régime méditerranéen faible en glucides
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-824-1
EAN13 : 9782365498241
Reliure : Broché
Pages : 170
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 546 g
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