Des centaines de recettes à servir à l'apéritif, allant des verrines aux tartinades, en passant par les bouchées, les cakes et les tartelettes : mousse de potimarron, fougasse aux olives, chips de courgettes, bonbons piment, bouchées de foie gras, patatas bravas, tatin de tomate cerise, beignets de crevettes, crackers aux graines, macarons champignons, entre autres. ©Electre 2025
Apéros
500 recettes créatives pour des moments festifs
Rillettes de sardines au fromage frais, mousse de potimarron et sa chantilly, mini-sandwichs nordiques, fougasse aux olives, chips de courgettes, cupcakes à la carotte et au fromage, bonbon piment, bretzels, tartelettes poireau-saumon, madeleines à l'ail des ours, patatas bravas, assortiment de crostinis, bouchées de foie gras et magret fumé, cake pops au chocolat, tuiles aux amandes, mais aussi sangria, champagne façon mimosa...
Découvrez l'univers de l'apéritif comme vous ne l'aviez jamais imaginé, à travers 500 recettes d'apéros exquis qui éveilleront vos papilles et impressionneront vos convives ! Des cocktails aux mets à partager lors de grandes occasions, en passant par les verrines, les recettes végétariennes ou les apéros du monde, laissez s'exprimer votre créativité et concoctez des apéros mémorables. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à tempura, vos feuilles de brick, votre pâte feuilletée...
Un festin à chaque bouchée !
Paru le : 22/05/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Agathe Troussel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-932818-4
EAN13 : 9782019328184
Reliure : Relié
Pages : 384
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.9 cm
Poids: 1794 g
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