Quarante recettes de plats de la gastronomie japonaise, détaillées en quatre étapes : sushi, tempura, chawan mushi, entre autres. Des éclairages sur certains produits typiques du Japon, comme les algues ou les nouilles, sont proposés. ©Electre 2025
40 recettes en 4 étapes
Des astuces et des pages focus pour découvrir les produits japonais
Paru le : 15/05/2024
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Big in Japan
Contributeur(s) : Illustrateur : Adrien Martin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-718732-5
EAN13 : 9782017187325
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 352 g
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