Un guide pour apprendre à réaliser des cocktails en douze semaines. Formateur en mixologie, l'auteur donne les clés afin de maîtriser les classiques et d'élaborer de nouvelles recettes. Il présente notamment le matériel indispensable, les différents types de verres et la présentation. ©Electre 2025
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour.
En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, formateur en mixologie et fondateur de l'Atelier Cocktailier à Rennes, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique.
Paru le : 30/10/2024
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Yoann Demeersseman
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Alexandre Vingtier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-085849-1
EAN13 : 9782100858491
Reliure : Broché
Pages : 237
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 688 g
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