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L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments

L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments

Auteur : Cardin, Elisabeth

Auteur : Michel Lambert

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Résumé

Il faut lire ce livre légèrement, peut-être lentement. Se faire bercer par les espaces qu'il contient. Pour ceux et celles qui veulent se réapproprier les savoirs ancestraux qui unissent les familles qui ont posé ici leurs fondations. Cet ouvrage d'exception présente l'histoire culinaire du Québec comme on ne l'a jamais vue... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/03/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cardin, Elisabeth Auteur : Michel Lambert

Éditeur(s) : Editions Cardinal

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-925078-03-6

EAN13 : 9782925078036

Reliure : Relié

Pages : 408


Poids: 901 g